Pare de engolir mitos | Sextante
Livro

Pare de engolir mitos

Sophie Deram

Como as novas descobertas da nutrição podem nos orientar em meio a modismos, desinformação e pseudociência

Como as novas descobertas da nutrição podem nos orientar em meio a modismos, desinformação e pseudociência

Evite que o terrorismo nutricional afete sua saúde física e mental.

Sophie Deram derruba mitos e traz ao público as descobertas mais atuais da ciência sobre nutrição, saúde e longevidade.

O peso das dietas, primeiro livro da autora, já vendeu mais de 60 mil exemplares. 

Este livro se baseia em evidências científicas para desmistificar os equívocos mais comuns sobre alimentação. Ele traz princípios para você identificar o que é verdade e o que é pseudociência e, assim, passar longe dos discursos alarmistas e dietas da moda que lotam nossas redes sociais.

Com trinta anos de experiência, Sophie Deram apresenta o conhecimento de forma acessível, incluindo dados e relatos pessoais de sua atuação na área clínica para ensinar você a fazer as pazes com a comida e não cair na armadilha do terrorismo nutricional.

Este é um manifesto a favor da ciência e contra a desinformação. Será verdade que os carboidratos são nossos inimigos na hora do jantar? Ou que todo mundo deveria mesmo cortar a lactose de vez? Chocolate realmente dá espinha?

Além de descobrir essas e outras respostas, você vai:

• Entender a importância de ingerir alimentos frescos e de manter uma rotina para ter uma saúde alimentar sustentável.

• Ter mais segurança e autonomia para fazer suas escolhas alimentares.

• Voltar a comer com prazer, sem culpa, escutando o corpo e procurando respeitar seus sinais de fome e saciedade.

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Ficha técnica
Lançamento 07/05/2024
Formato 16 x 23 cm
Número de páginas 256
Peso 300g
Acabamento Brochura
ISBN 978-65-5564-840-9
EAN 9786555648409
Preço R$ 59,90
Ficha técnica e-book
eISBN 978-65-5564-841-6
Preço 34,99
Ficha técnica audiolivro
ISBN 9786555649093
Duração 09h 53min
Locutor Zeza Mota
Conteúdos especiais
Lançamento 07/05/2024
Título original
Tradução
Formato 16 x 23 cm
Número de páginas 256
Peso 300g
Acabamento Brochura
ISBN 978-65-5564-840-9
EAN 9786555648409
Preço R$ 59,90

E-book

eISBN 978-65-5564-841-6
Preço 34,99

Audiolivro

ISBN 9786555649093
Duração 09h 53min
Locutor Zeza Mota
Preço

Sophie Deram

Sobre o autor

Sophie Deram

Engenheira agrônoma e nutricionista, com doutorado do Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Concentrou suas pesquisas nas áreas de obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento. É pesquisadora no Ambulatório do Programa de Transtornos Alimentares (Ambulim) do Hospital das Clínicas do IPq-FMUSP, onde coordena o projeto de genética do banco de DNA dos pacientes com transtorno alimentar. Francesa naturalizada brasileira, Sophie é uma ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente. No seu consultório em São Paulo, bem como nas redes sociais, nos programas on-line que desenvolve e nos cursos e palestras que ministra, ela se dedica a inspirar as pessoas a transformar a relação com a comida, resgatando o prazer, os alimentos verdadeiros e o ato de cozinhar para viver com mais saúde e bem estar.

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